炸酱面
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炯厮殉置遣
前几天在网上买了两瓶黄豆酱,挺好吃的,就是有点贵,240g瓶装的9块多钱,好吃也就无所谓了,切了点肉丁做了一顿美味的炸酱面,配上黄瓜丝,真是好吃,要想让炸出的酱好吃,有一个小窍门,就是放入酱之后再放点蒜末提味,炸出的酱的味道是不一样的,非常好吃的。
食材
黄豆酱
240g
五花肉
100g
面条
500g
油
适量
葱
适量
蒜
适量
黄瓜
适量
步骤
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1. 食材准备好
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2. 肉切成丁,最好用五花肉带点肥的,有肉皮更好吃,劲道有嚼劲,葱、蒜切好备用
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3. 锅里放油放入葱、蒜末炝锅
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4. 把切好的肉丁放进去,煸炒
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5. 把黄豆酱倒入锅里,边倒边搅拌,防止糊锅,如果酱咸的话,可以先把酱加点水稀释一下
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6. 炸好的酱,味道特别好闻
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7. 切点黄瓜丝
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8. 坐锅烧水煮面
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9. 一碗美味的炸酱面就好了,拌一下就可以吃了
小贴士
倒入酱后再放蒜末,炸出的味道比较好
如果酱特别咸的话,可以先用水给稀释一下
如果酱特别咸的话,可以先用水给稀释一下