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柚子皮糖
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瘟恳牟直揭
最近又做了柚子茶,买了好几个柚子,做不完,扔了可惜,就换着方法消灭它们。这个柚皮糖我没有把味道去太多,辣辣的,是柚子皮里面油物质的味道。
时间: 10分钟内
食材
柚子皮
1个
白砂糖
适量
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 用削皮器把柚子皮削出
  • 3. 用盐水泡3个小时以上
  • 4. 重复用水煮柚子皮去苦味
  • 5. 用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点
  • 6. 用少量水把冰糖煮融
  • 7. 把去好味的柚子皮拿去熬煮
  • 8. 熬至透亮
  • 9. 把柚子皮铺在白糖上
  • 10. 然后将白糖撒上柚子皮上,最后把多余白糖拍掉
小贴士
1.柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味
2.非常不喜欢柚子的苦味的,多用水煮煮柚子皮
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