黑椒牛柳炒意粉
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小米椒哩
这是我的最爱啊，每次到西餐厅，一定要点。咱这样的人，不可能光在餐厅里吃，回家也必须自己做一回，真的好吃。
时间: 10分钟内
食材
新鲜意面
140g
牛肉
50g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
黑胡椒酱
适量
步骤
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1. 准备好胡萝卜和洋葱，把他们分别都切成细丝。备用。 -
2. 准备好新鲜的意大利面。这个新鲜的意大利面，我是用面条机自己自制的。
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3. 锅中加入适量的水，再加入一点点的盐。煮沸后加入新鲜的意大利面条，煮熟。这种新鲜的意大利面，会比超市中买来的干意面软一些，所以在煮的时候要适当的缩短时间。
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4. 把牛肉切成细丝。用淀粉和生抽稍微腌一下。锅烧热，加入适量的植物油，下入牛肉，翻炒至变色。
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5. 用铲子把牛肉轻轻地推到锅的一边，利用余下的油下入洋葱和胡萝卜，翻炒至九成熟。
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6. 牛肉，洋葱和胡萝卜炒好之后，加入事先煮好的意大利面。
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7. 再加入适量的黑胡椒酱。我用的黑胡椒酱是自制的，冷冻在冰箱中，用时直接挖出来就可以了
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8. 用铲子轻轻地搅拌均匀。
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9. 盛入盘子里就可以吃了。
小贴士
因为做黑胡椒酱的时候加入了盐，所以在这里就不用再加盐了。
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