红糖红枣糕
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姆潭蚊负鼻
红糖和红枣碎混合面粉,蒸煮发大后整个房子都有枣香甜的气味,很有年的氛围。
食材
中筋面粉
230克
泡打粉
5克
红糖
100克
清水
200克
红枣
8个
步骤
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1. 红糖红枣糕:红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化,放凉备用
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2. 红枣去核切碎
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3. 泡打粉和中筋面粉混合均匀
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4. 倒入凉的红糖水拌匀至细腻
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5. 倒入红枣碎拌匀
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6. 把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内,放入蒸锅,盖上锅盖,大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。
小贴士
混合面糊的时候尽量搅拌久一些,这能让红枣糕发得更好
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