胡萝卜土司
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单身discourse
这里买了一台原汁机，做完胡萝卜汁，看到榨出来的胡萝卜渣子，丢掉怪可惜的，就用来做胡萝卜同包，很好吃！
时间: 1-2小时
食材
水
55g
小麦面粉
450g
黄油
35g
高筋面粉
1个
胡萝卜
80g
胡萝卜汁
100g
砂糖
6大勺
酵母
1勺
盐
1/4小勺
步骤
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1. 面和胡萝卜倒入盆中 -
2. 盆中加入盐
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3. 盆中加入砂糖
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4. 盆中加入奶粉
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5. 盆中加入酵母
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6. 盆中加入胡萝卜汁
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7. 加入鸡蛋，搅拌均匀
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8. 加入水
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9. 揉成面团
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10. 黄油切成小块，加入面团里
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11. 揉成光滑的面团
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12. 盖上保鲜膜
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13. 放入烤箱中发酵至原来的2倍大
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14. 面团分成三等份
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15. 擀成长舌状
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16. 卷成卷
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17. 放在土司盒里
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18. 二次发本地，发酵好，涮上蛋液蛋
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19. 烤箱200度预热，以上下火，180度底层灶35-40分钟，烤10分钟后，见表面上色己深的时候加盖锡纸
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20. 成品
小贴士
加水量要根据胡萝卜碎来定，我用的是原汁出，胡萝卜碎要对要干一点，普通榨汁机做的，就要减少水量
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