毛豆鸡翅
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丑圛袁命题寿
宝宝说想吃鸡翅了，想想光是红烧鸡翅也太单调了.于是乎开动脑筋，想想冰箱里还有一些新鲜的毛豆米，阿不妈来创意菜谱啦.试着做一道毛豆鸡翅，都是鲜美的食材，组合到一起会有什么效果呢?一起来期待吧
食材
鸡翅
250g
毛豆米
100g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
香叶
适量
小茴香
适量
黑糊椒粉
适量
白糖
适量
生姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 新鲜鸡翅3根，是那种完整的鸡翅，分翅尖，翅中，翅根切开，翅中和翅根用刀划2道口子，以便入味 -
2. 热锅下油，倒入鸡翅
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3. 加适量老抽调味
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4. 加适量盐调味
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5. 加适量小茴香调味
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6. 加适量香叶调味
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7. 加稍许糖调味
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8. 倒入适量开水，大火烧开
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9. 加适量黑胡椒粉调味
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10. 大火烧开后，改小火焖
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11. 注意不要把汤汁烧干了，鸡翅快熟时，加毛豆一起焖
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12. 毛豆很嫩，约5分钟后焖熟即可收汁出锅
小贴士
如果喜欢吃辣，还可以加辣椒调味.加糖可以提鲜味.
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