红酒雪梨
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拙脊斜硕踪
红酒的好处有很多，减肥，美容，助消化，增进食欲等等，尤其女人喝更是好处多多，所以，在这个中秋节，在这个日子里，家里的饭桌上自然是少不了它。记得以前曾经在饭店吃过一道红酒雪梨，过嘴不忘那个醇甜滋味，而且梨润肺，更是秋季最适宜吃的水果，因此就试着学做了这道菜，为节日的餐桌增加了一道艳丽的紫色。
时间: 1-2小时
食材
雪梨
1个
红酒
300g
冰糖
25g
步骤
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1. 准备一瓶红酒，雪梨洗净， -
2. 雪梨削去外皮，
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3. 对切成四半，去掉中间的核，
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4. 把冰糖放在小锅里，
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5. 再倒入红酒，
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6. 放在炉子里烧开，
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7. 把雪梨块加入到烧开的红酒中，
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8. 小火煮20分钟后半火，期间要把雪梨翻一次面，
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9. 凉后把雪梨和红酒倒在密封保鲜盒里，入冰箱冷藏过夜。
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10. 食用前把雪梨切片放在盘里，再倒入泡雪梨的红酒液即可。
小贴士
冷藏一夜后的雪梨颜色更漂亮，所以最好是提前做好这道菜。