榛子巧克力
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闯红灯
早就想做的一道巧克力,一直懒于动手。添加榛仁牛奶巧克力并没有什么特别的含义,只不过是因为有的人嫌不好吃,所以添加在黑巧克力中以混淆视听而已。
时间: 1-2小时
食材
榛子
20颗
黑巧克力
35g
榛仁牛奶巧克力
25g
步骤
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1. 准备用料
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2. 榛子去壳去内皮
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3. 两种巧克力切小块,隔水加热
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4. 搅拌融化
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5. 放入榛子仁
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6. 裹上一层巧克力
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7. 放在案台上冷却
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8. 巧克力外壳凝固
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9. 再次裹一层巧克力
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10. 冷却至凝固
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11. 包上锡纸
小贴士
榛子的内皮去不干净也没什么关系。
如果想让巧克力凝固得快些,可以放入冰箱冷藏一会。
再次裹一层巧克力只是为了让巧克力层厚一些,只裹一层也没什么关系
如果想让巧克力凝固得快些,可以放入冰箱冷藏一会。
再次裹一层巧克力只是为了让巧克力层厚一些,只裹一层也没什么关系
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