上班族总是匆匆忙忙，很多人是早餐应付，午餐对付，晚餐丰富。其实这种饮食方式从健康的角度是不合适的，常言说得好：早餐吃得像个皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。早餐吃得像皇帝，并不是说我们真正过上皇帝的生活，而是说早餐要吃好吃饱、营养充足。
今天这个嫩南瓜培根蛋卷饼是非常适合上班族的快手早餐，起床后先把卷饼从冰箱里拿出来回温，这会功夫准备其他材料，煎培根，炒鸡蛋，嫩南瓜混进去炒一炒，跟着把卷饼放微波炉里转一转，再把刚炒好的材料卷进去，最后配上一杯牛奶、几片水果、一小把坚果。早餐，就这么简单！