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特色花生米
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Keeey丶
爱吃花生,炒的太油腻不爱吃,想了一个比较不错的办法,先泡发洗水,再用微波炉,最后在炒一下,不油腻,清脆好吃。大家试试吧
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮还可以晒干味道更佳。
时间: 10-30分钟
食材
花生米
200g
蒜蓉辣酱
适量
虾酱
适量
花椒大料
适量
红辣椒
适量
步骤
  • 1. 辣椒切碎,准备适量的花椒大料
  • 2. 从开水冲烫
  • 3. 放入花生米,浸泡半天
  • 4. 泡发后,洗干净,在微波炉中高火6分钟,花生7分熟
  • 5. 点火,不放油,直接放入花生米,翻炒
  • 6. 炒干水分
  • 7. 将出锅前,放两勺辣酱
  • 8. 翻炒均匀
  • 9. 最后放一点虾酱,炒匀出锅
  • 10. 下饭,好吃
小贴士
不放盐,不放油
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