油炸花生米
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deflection恐惧
自己在家做花生米，炒的火候特别重要，一定要香香脆脆的，不糊不嫩，这个就要自己掌握了，我炸的花生米。火候刚刚好，看花生豆的颜色就知道了
时间: 10分钟内
食材
花生米
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备花生米，取饱满的颗粒均匀的 -
2. 锅里放少许油，花生米其实可以自己出油的，不需要很多油就有油炸的效果
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3. 锅稍热就放进花生米，换小火
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4. 用铲子，不停的翻炒，不要着急，就小火
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5. 炒制皮发红，里面还是白的，就可以关火了
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6. 洒上盐，放凉就脆了，刚出锅，不是马上脆，余温会继续叫花生变脆的
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7. 看剥开皮的花生，就知道我炒的火候刚刚好啊！
小贴士
一定要小火，并不停翻炒，不要炒到花生仁变色，皮变红，就可以了，这样凉了，火候就刚好
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