花生米拌黄瓜
9052热度
181收藏
收藏
|
顾留芳Fffff
前几天老公的外甥来，给带来了好多花生米，是大姑姐自己种的，用来煮粥或者是煮着吃都特别好，所以我泡了一些然后加调料煮了一下和黄瓜调了点两次，吃起来很清爽，要是在来一杯扎啤就舒服了，呵呵
时间: 10-30分钟
食材
花生米
250g
黄瓜
100g
香油
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
步骤
-
1. 干花生用温水浸泡1个小时左右 -
2. 锅里放水，把泡好的花生倒入锅里
-
3. 加入花椒、八角、香叶、盐开火煮10分钟左右，煮软即可
-
4. 煮好的花生，盛到碗里凉凉
-
5. 将黄瓜洗净切成小块
-
6. 把切好的黄瓜和煮好的花生米放到盘子里，倒入香油和少许盐调味，拌匀即可
-
7. 小凉菜就调好了
小贴士
花生米要提前泡一下，泡涨开在煮，容易软
在调黄瓜的时候不要放太多盐，因为花生煮的时候里边加了盐
在调黄瓜的时候不要放太多盐，因为花生煮的时候里边加了盐