花生米拌青瓜
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荀南蔷北薇
我从小就喜欢香香脆脆的食物，花生米喜欢炸着吃，老公老说吃这个上火，偶尔吃一顿也不怕吧，呵呵，今天搭配了青瓜，真是又香又脆，配着绿豆粥很不错，喜欢的亲也可以试试的。
时间: 10-30分钟
食材
花生米
150g
青瓜
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒油
适量
芝麻油
适量
花椒油
适量
白糖
半勺
味精
半勺
步骤
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1. 准备一些花生米。 -
2. 花生米用清水洗干净。
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3. 锅热油，下花生米慢炒。
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4. 炒到花生米啪啪响。
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5. 花生米盛出，撒上盐和五香粉。
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6. 取一碗，加入姜蒜末，白糖、味精、花椒油、芝麻油调匀。
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7. 准备两条嫩青瓜。
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8. 青瓜切块。
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9. 青瓜放开水中焯烫一下。
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10. 青瓜沥干水。
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11. 青瓜倒入锅中。
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12. 加入花生米，再放入调料汁拌匀。
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13. 起锅装盘。
小贴士
1、青瓜也可以不用焯水，我只怕生吃肠胃不好，所以稍微焯烫一下。
2、花生米小火炸，听到响声就可以关火，久了容易糊了。
2、花生米小火炸，听到响声就可以关火，久了容易糊了。