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清炖土鸡
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爱卖萌_
小的时候,家里物质不是很丰富,妈妈每年都要养几只鸡,过段时间杀一只,说是给我们增加营养,鸡还没上桌呢,房间里充满了浓浓的香味,光是闻着那个味儿就让人幸福感满满了。
如今,物质丰富了,想吃什么有什么,可就是这香气浓郁的土鸡,还真是难得碰到呢,舅妈给我捎来了只自己家养的土鸡,简简单单一锅炖了,什么调料都没加,眉毛都香掉了。
食材
土鸡
半只
猪肥肉
适量
适量
香菜
几根
步骤
  • 1. 土鸡切块
  • 2. 将土鸡块放入高压锅,加入半锅水
  • 3. 将肥肉片摆在鸡块上面,设置炖鸡键,一个小时左右,
  • 4. 鸡块炖好
  • 5. 加入少许盐拌匀
  • 6. 撒上香菜即可出锅
小贴士
炖鸡,加点五花肉口感更好。原汁原味的土鸡,不用加任何佐料,直接炖了就已经很美味了。
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