茄汁猪肘子
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听菡谁予琴乱
第一次吃猪肘子，给小朋友做的营养菜
时间: 1-2小时
食材
猪肘子
1个
啤酒
500ml
油
适量
盐
适量
番茄酱
10ml
大料
5g
料酒
7g
生抽
5g
步骤
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1. 猪肘子一个 -
2. 过一下料酒水
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3. 清洗干净后加入干净水中入大料
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4. 加入料酒
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5. 煮20分钟后拿出来加入生抽
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6. 在上锅煎一会
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7. 加入啤酒
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8. 加入酱油
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9. 加入耗油
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10. 上高压锅压半小时
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11. 压好的
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12. 拿出来
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13. 锅里加入一肘子汤加入番茄酱
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14. 大火煮开
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15. 煮好的泼在肘子上
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16. 成品
小贴士
用高压锅来压肘子，压出来的肘子非常的烂又好吃