粽子
9210热度
136收藏
收藏
|
光明磊落
端午节包粽子，加入豆沙、果粒和红枣味道更好哟！
时间: 1-2小时
食材
糯米
1500g
粽叶
75片
马莲草
25根
果粒
50g
红枣
50g
红豆
50g
绿豆
50g
步骤
-
1. 准备食材：红豆和绿豆提前泡发24小时，果干洗净 -
2. 糯米提前泡24小时以上
-
3. 粽子叶和马莲用热水煮一下
-
4. 经三片粽叶叠压放在一起
-
5. 折成漏斗形
-
6. 底部放入红豆、绿豆或果粒
-
7. 装满糯米
-
8. 用右手虎口处把住
-
9. 用多余的粽子叶盖住糯米
-
10. 尾部拧几下
-
11. 用马莲缠住
-
12. 系个活扣
-
13. 依次包好每一个粽子
-
14. 放入高压锅中，填入水，要没过粽子，煮一小时即可
-
15. 软糯美味哟
小贴士
粽子里面可以放其它食材，根据自己喜好，糯米浸泡时间不能少于24小时，时间越长越软糯，中途要换水