豉香蒸立鱼
2.7万热度
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采秋糯帅哥
立鱼营养很好，肉质非常鲜嫩，肉多刺少，易消化；加点豆豉来清蒸更香好吃；汁也不要浪费，泡饭里给宝贝吃。
时间: 10-30分钟
食材
立鱼
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
豆豉
适量
姜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 清理干净内脏和鱼鳞。 -
2. 用盐在鱼身上摸匀腌5分钟
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3. 豆豉洗净和姜丝放在鱼身上。
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4. 下鱼在电压力锅里蒸。
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5. 盖上盖子调煮饭键就好了。
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6. 锅内热油，加点生抽。
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7. 立鱼蒸好取出放些香菜在鱼面上， 淋上热锅油即可食用。
小贴士
蒸鱼15分钟就好（水开后算起），肉很嫩滑。