自制皮冻
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圣诞树trench
过年了家里还有猪皮可以做皮冻了。
时间: 1-2小时
食材
猪皮
0.1斤
波莱
10克
葱白
0适量
姜片
0适量
调料包
0适量
步骤
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1. 锅里放水下猪皮焯一下 -
2. 捞出后去油
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3. 去猪皮上的毛
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4. 高压锅里放水
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5. 放入处理好的猪皮
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6. 放入炖料
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7. 放入葱和姜红辣椒
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8. 盖上盖子小火炖
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9. 捞出切丝改小丁。
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10. 倒入料理机打成未倒入锅内继续炖
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11. 一小时后关火倒入盆里凉透
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12. 凉透切成小块装盘
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13. 锅里’加水下入波莱焯一下捞出挤干水分
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14. 装饰放入枸杞子装饰
小贴士
无
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