1. 准备好材料

2. 生姜去皮洗净切成片，再放入料理机中

3. 启动机器打成姜末

4. 用纱布包住挤出姜汁备用

5. 牛奶倒入奶锅中，加入红糖

6. 小火边煮边搅拌，煮至红糖融化，温度为80度时，如果没有温度计，看到牛奶边缘出现小泡泡，中间没烧开就差不多了（如果把握不了，最好用养生壶煮，因养生壶是可以调整温度的）

7. 再快速冲进姜汁中

8. 盖上盖子静置10分钟即可

9. 成品图

10. 图二