草头饼
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一雷二闪
平时吃草头基本炒的比较多，今天调点 花头，做了些草头饼，吃口软糯，包入些甜豆沙，咸中带点甜，还有淡淡的清香，感觉还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
草头
150g
豆沙
适量
糯米粉
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 水烧开，加点 盐焯烫草头，时间不要久，变色就可以。
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3. 过凉水，加点水在料理机里绞碎。
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4. 加入糯米粉中。
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5. 揉成光滑的面团醒十分钟。
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6. 取一块面团包入豆沙。
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7. 锅里加点油中火煎制。
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8. 两面煎成金黄色，外壳变硬就可以。
小贴士
1.草头的焯烫不要太长，变色就可以，十秒钟以内。
2.煎饼的时候火不要大，以免焦掉。
2.煎饼的时候火不要大，以免焦掉。