杂菇洋葱西红柿羹
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老公第十六桸超
各种各样的鲜蘑菇加上西红柿和洋葱，炖成一锅浓浓的羹，里面加上一点点肉沫，小荤多素，又浓又香，是冬日里晚餐的好选择，又符合营养学的要求。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
3个
蘑菇
400g
牛肉沫
100g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
牛奶
适量
洋葱
半个
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 西红柿去皮，切丁，放入料理机打成泥，备用
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3. 将各类蘑菇洗净切成丁
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4. 将洋葱放入粉碎器中切成碎粒
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5. 油锅放入洋葱爆香
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6. 放入蘑菇丁炒香
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7. 加入西红柿泥，加一点水，搅均。加盐和胡椒粉调味
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8. 加盖中火焖煮3分钟
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9. 开盖后放入牛肉沫，搅拌均匀，再次煮开
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10. 改小火，加入用牛奶调好的生粉芡，边搅拌边煮，再次煮开，加一点鸡精。关火
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11. 杂菇洋葱西红柿羹完成
小贴士
这道杂菇洋葱西红柿羹用的蘑菇是各种菇的混合，有平菇、圆蘑菇、杏鲍菇和鲜香菇。
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