菠萝果酱
8505热度
94收藏
收藏
|
心事stillness
第一次做果酱，很早就想做了，一直拖拖的！今天是刚好有一款土司，想着配点果酱，现在正是菠萝的季节，香甜好吃的菠萝，做出来的果酱一样的美味香甜，刚做出来抹了一篇土司，真的很美味哦！
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
半个
白糖
适量
冰糖
适量
麦芽糖
适量
步骤
-
1. 菠萝洗净。切半个家里冰箱坏了，只吃一次。 -
2. 切2片成小丁丁。撒上白糖腌制30分钟。
-
3. 剩下的切丁放入料理机中，放入很少了的水搅拌成果粒。
-
4. 打好的果粒倒入奶锅中，在加入腌制好的菠萝丁丁。大火煮开。
-
5. 煮开后放入适量的冰糖，勺子不时的搅动，以免粘锅。
-
6. 大火慢慢煮的水分慢慢蒸发，露出粘稠的果肉。
-
7. 快收汁的时候加入一勺麦芽糖。转小火
-
8. 小火慢慢的熬制，直到没有汁即可。
小贴士
大火烧开煮到水分收汁差不多放入麦芽糖，转小火慢慢熬干水分。