火腿肠香葱卷
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灭绝师太liner
花卷在我们家非常受欢迎，平常我们家人都不吃南瓜，所以我喜欢用南瓜来和面，使花卷营养更均衡。
食材
火腿肠
150g
香葱
30g
南瓜泥
300g
面粉
600g
酵母
5g
香油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 南瓜蒸熟，放料理机打成泥，晾至温热，放酵母搅拌均匀，静置几分钟融化 -
2. 分几次放入面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团
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3. 盖上湿布，放温暖处发酵至两倍大
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4. 取一部分发酵好的面团，放在揉面垫上，撒适量干粉，揉匀，擀成长方形面片，撒点盐
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5. 倒点香油刷匀
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6. 均匀的撒上胡椒粉
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7. 铺上一层火腿肠，用手轻轻压一下
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8. 撒葱花
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9. 卷好，切成若干份
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10. 两个卷子重叠在一起，拿根筷子放在中间，往下一压即可
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11. 依次做好，放蒸笼醒发二十分钟
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12. 冷水上锅，大火蒸十五分钟，焖五分钟即可出锅
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13. 慢慢享用吧！
小贴士
1.火腿肠要切小粒，香葱洗净沥干水分再切葱花。
2.火腿肠放得比较多，稍微压一下不会那么容易掉。
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