菠菜汁油泼面
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单歌满长安
翻出家里的料理机,很多年没有用过了,于是想试一下,就打了点菠菜汁和了面,想了半天做一碗油泼面好了,油泼面我非常喜欢吃,简单,但是非常的香,用菠菜汁和面还没有吃过,这次就来一个新鲜的吧!
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
油
适量
盐
适量
菠菜
适量
蒜末
适量
花椒
适量
醋
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 准备几棵菠菜洗净切碎
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2. 放入料理机中打碎
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3. 把打好的蔬菜汁放入盆中
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4. 加入适量的面粉
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5. 和成面醒一会
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6. 醒好的面擀成饼
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7. 切成长条
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8. 把切好的调拉长
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9. 锅中放水烧开,放入拉好的长面条
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10. 煮好后捞出放入碗中备用
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11. 取一个碗放入醋,盐,蒜末,黑芝麻,少许生抽
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12. 锅中放入适量的油和花椒加热
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13. 把烧热的花椒油倒入刚才准备的调理中
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14. 把调理调匀倒入煮好的面中就可以了
小贴士
煮面的时候不要煮太久了,不然面不劲道,调理可以根据自己的喜好方,因为有孩子没有放辣椒,喜欢的朋友可以放一些辣椒会更有味道!