祛湿解暑冬瓜汤
1.2万热度
174收藏
收藏
|
独孤傲弑黎
刚过小满，广东的夏天要来了。最近家人湿气重，一挠湿疹都出来了，又痒又浑身不得劲。今天先煲个汤清一下先。
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
1.0斤
陈肾
3.0只
猪扇骨
1.0斤
盐
适量
白扁豆
30.0克
薏米
30.0克
云苓
20.0克
新会陈皮
1.0块
蜜枣
2.0个
步骤
-
1. 猪骨焯血水洗净沥干。 -
2. 白扁豆薏米最好提前泡半小时，云苓蜜枣陈皮洗下即可。
-
3. 陈肾也要提前泡一两个小时，方便切小块出味。
-
4. 冬瓜带皮，切大块。
-
5. 砂锅中放入大约1.5L左右的水，加入以上材料。
-
6. 大火煮开15分钟，转小火煲约1.5小时即可，加盐调味。
小贴士
陈肾有盐味，适量减少。白扁豆和薏米可以炒过再用。
-
这道菜的其他做法
-
开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤
13收藏7.7万热度 -
夏日最解暑--冬瓜茶
28收藏7.4万热度 -
清热解暑-冬瓜老鸭汤
31收藏8.4万热度 -
清热解暑——冬瓜绿豆海带筒骨汤
25收藏8.3万热度 -
教你制作清凉解暑的绿豆粥,让你的夏季“不在炎热”,祛湿解暑就喝它
8540收藏12万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度