猪腰生姜汤
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映岚纷泪雨
中医就讲究以形补形,猪的肾脏,猪腰子性平,入肾经,有补肾气,通膀胱、消积滞、止消渴之功效,对于肾虚导致的各种症状,比如腰疼、腰酸、疲乏、易困等有很好的防治功效。由于猪腰性平,在猪腰里加生姜,温补肾阳的效果就大大提升了。经常服用猪腰汤,对于先天不足、肾虚的人,有如同再造的神奇功效。如果你肾阳匮乏、肾气虚,可以坚持喝喝这道猪腰生姜汤,尤其是对于求子心切的人,不妨一周一次,坚持食用。如果吃了以后身体生热太多,可以在汤里面配上滋肾阴的食物,如银耳、枸杞就可以了。
食材
猪腰
一个
生姜
15克
盐
适量
步骤
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1. 食材准备好,如果你不是很喜欢吃辣的,就选用新姜吧。
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2. 猪腰不用去除内部的膜,洗干净后直接切片。生姜洗干净后去皮,也切片备用。
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3. 将猪腰片放入清水里,反复搓揉、清洗,直到最后的水变得清澈即可,经过这样一番处理,猪腰的异味就差不多没有了。
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4. 将处理好的猪腰和生姜片一起放入电砂锅中,加入没过食材的清水。
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5. 盖上盖子,选择一个小时,将猪腰炖好。
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6. 一个程序结束后,加入少许食盐调味即可食用。
小贴士
选购猪腰的时候要挑选柔润光泽,有弹性,呈浅红色无异味的、有条件的最好买农家土猪,当然,作为一种动物性食品,如果身体非常胖、血脂高、胆固醇高的人不能吃太多,一周一次即可。
补肾的猪腰配上生阳的生姜,可以大补肾阳,适合肾阳虚导致的不 孕、月经絮乱、体虚乏力、面色苍白的女性。
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