菜干北杏仁龙骨汤
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东方若白-
寒冬,一碗鲜美醇厚的老火汤,不但能驱赶寒冷,还能治愈心中的孤独和身体的疲惫。
在冬季煲上一锅滋润的老火汤,保健养生,与家人一起共享,暖意融融。
冬天因干燥寒冷易引发上呼吸道疾病,咳嗽等症状屡见不鲜。如果您的家人有这样的症状,不妨来试试今天推荐的菜干北杏仁龙骨汤,它具有清肺止咳,润燥化痰,润肠通便的功效。
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时间: 1-2小时
食材
猪龙骨
500克
菜干
30克
北杏仁
5克
姜
5克
盐
适量
蜜枣
5克
步骤
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1. 原料
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2. 菜干用清水提前浸泡10分钟,再反复冲洗根部,去除细沙;
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3. 其他辅料洗净备用;
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4. 龙骨用沸水焯去血沫捞起沥水;
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5. 将菜干切除根部,再切成小段;
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6. 将所有材料倒入砂锅内,装入八分满的水;
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7. 大火煮沸后,转小火煲煮2小时左右,吃前调盐。
小贴士
小叮咛:
1.北杏仁有毒,不能过量食用。
2.菜干务必清洗干净根部细沙,以免影响汤的口感。
1.北杏仁有毒,不能过量食用。
2.菜干务必清洗干净根部细沙,以免影响汤的口感。
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