香菇龙骨粥
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拜月狼君涅梦
最近儿子有点小感冒，又有点咳嗽，吃饭总是提不起劲，自己也不怎么想吃饭，就征得LG同意全家煲一锅粥得了。
时间: 1-2小时
食材
龙骨
400g
板栗
200g
鲜香菇
100g
大米
1杯
茶油
适量
盐
适量
香菜
适量
小葱
适量
冬菜
适量
生抽
适量
生姜
适量
步骤
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1. 大米洗净用清水浸泡30分钟 -
2. 龙骨洗净放入砂锅
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3. 板栗剥掉外皮，用水煮开剥去外面那层衣后切小块
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4. 板栗一起放入砂锅大火烧开撇去浮沫转小火煲一个钟（期间要时不时地用勺子搅搅，防止粘锅）
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5. 煲的时候准备香菇洗净切小块，切好姜丝
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6. 放入姜丝煮10分钟
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7. 放入香菇煲至熟透
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8. 放入冬菜煲一会
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9. 放适量茶油
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10. 放适量盐提味
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11. 放适量生抽提鲜搅拌均匀即可关火盖盖焖5分钟
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12. 香菜洗净切一厘米左右的段和小葱洗净切末
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13. 放入锅内搅拌均匀即可
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14. 一锅浓稠的粥就出品了
小贴士
水开后期间要时不时地用勺子搅搅，防止粘锅
煲粥用珍珠米最好了
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