鱼滑排骨粥
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若雪樱花草含梅
初秋喝粥特养人。经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能喝些不同食材的粥品，有极好的健脾胃、补中气的功能，还可以起到保护胃黏膜的作用。
这道鱼滑排骨粥具有益气血、健脾胃、通小便的食疗功效。
这道鱼滑排骨粥具有益气血、健脾胃、通小便的食疗功效。
食材
泰国香米
80g
鲮鱼滑
250g
排骨
250g
高汤
110g
清水
适量
葱粒
适量
步骤
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1. 食材：泰国香米、鲮鱼滑和排骨。 -
2. 将排骨洗净，浸泡一会，去血水，然后焯烫一下，再次洗净。
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3. 泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
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4. 放入焯烫过的排骨。
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5. 盖锅盖，大火烧开。
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6. 揭盖，继续煲。
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7. 煲至米粒粘稠。
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8. 放入史云生浓醇高汤调味，拌匀，煮滚。
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9. 熄火盛出，上桌享用。
小贴士
此粥蛮适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜膀胱热结，小便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿之人食用。