西葫芦鸡蛋饼
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额完小小网民奚晌
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，大家应该多多食用
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
200g
鸡蛋
3枚
面粉
200g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 红椒和西葫芦切成丝 -
2. 盆里放入面粉，放入鸡蛋
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3. 放入西葫芦丝和红椒丝，放适量盐和鸡精，搅拌均匀
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4. 平底锅烧热，放一勺面糊，摊平
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5. 翻边，煎至两面金黄
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6. 装盘食用
小贴士
西葫芦丝刚切成丝比较硬，可以放入面糊搅均匀好后醒十来分钟变软可以入锅