荠菜鲜肉春卷
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顾慕双灸
荠菜鲜肉春卷也是一款经典的春卷，碧绿的荠菜和鲜肉搭配，外面包着一层脆脆的春卷皮，真是欲罢不能呀！
时间: 10-30分钟
食材
春卷皮
250g
肉糜
250g
油
适量
盐
适量
荠菜
适量
料酒
适量
生抽
适量
香油
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 荠菜切成细碎 -
2. 加入肉糜
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3. 加适量料酒
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4. 加适量盐
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5. 加适量生抽，搅拌均匀
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6. 加适量香油，搅拌均匀
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7. 最后加一个鸡蛋，搅拌均匀
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8. 取1张春卷皮
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9. 在中间放上馅料
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10. 卷起来，包好
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11. 平底锅里放色拉油，加热后放入春卷
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12. 煎到2面金黄色，用厨房纸吸油即可
小贴士
这次的肉馅是生的，所以煎的时间要长点，用小火慢慢煎熟！