菏泽羊油饼
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tread香烟
在老家，羊油饼到处都有买的，再配上老鸡汤，那真是一个享受！山珍海味都不换呐。。。羊油、辣椒都是从老家带来的，，炼好了放冰箱慢慢吃，可以吃小半年呢！哈哈哈。。。
羊油的制作方法没拍，粗略讲一下哈：羊腰油、厚皮干红辣椒，清洗干净，准备一小锅，加适量水，先放入红辣椒，煮软，再放羊油煮至透明即可，捞出控水，放案板上一起剁碎即可
羊油的制作方法没拍，粗略讲一下哈：羊腰油、厚皮干红辣椒，清洗干净，准备一小锅，加适量水，先放入红辣椒，煮软，再放羊油煮至透明即可，捞出控水，放案板上一起剁碎即可
食材
面粉
300g
辣椒羊油
适量
盐
适量
大葱
半根
玉米油
适量
水
适量
步骤
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1. 面粉加水，和成光滑的面团 -
2. 准备羊油、大葱切好
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3. 面团分成大小相等的小剂子
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4. 取一个擀成饼状
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5. 放适量羊油、葱花、盐
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6. 再擀一个饼盖在上面，再次擀开
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7. 平底锅中放适量玉米油，烧热，放入做好的羊油饼胚
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8. 煎至两面金黄即可
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9. 上桌开吃吧
小贴士
和面的时候水要慢慢加，面团要软一点
烙饼时小火，以免糊了
烙饼时小火，以免糊了