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发面油饼
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dazzle激动
这是做油条剩下的面,发的面有点多了,所以就做了几个油饼,饼的样子是从网上学来的
时间: 10-30分钟
食材
发酵面团
100g
适量
步骤
  • 1. 提前一夜发酵好的面团
  • 2. 将面团拉成长片状醒一下
  • 3. 分成小剂子
  • 4. 用手按成饼状后中间划三下
  • 5. 放油锅里炸至金黄
  • 6. 成品
小贴士
第四部的时候要在案板上抹油不然按好后都粘上面,拿不下来了
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