白菜卷
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无光盲途秋雁
焯熟的白菜叶子当做皮，将米饭和肉当做馅料，做成的白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了，十分适合挑食的小朋友。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
200g
白菜
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
鸡蛋
适量
米饭
适量
红枣
适量
步骤
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1. 白菜叶，鸡蛋 -
2. 肉馅，红枣
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3. 米饭
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4. 将白菜叶洗净，放入沸水中烫软，捞起
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5. 鸡蛋加少许盐打匀，用平底锅加少许油，把鸡蛋煎成薄蛋饼，在切成块状
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6. 将瘦肉剁成末，放入米饭，加胡椒粉，食盐香油拌匀成馅
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7. 将菜叶铺平，放入饭肉馅
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8. 裹成卷，然后用葱系成带
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9. 将白菜卷装盘，加入红枣，适量盐，入开水的蒸锅大火蒸开，转中火蒸熟
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10. 出盘滴上少许香油
小贴士
白菜叶子只需要焯软就可以了
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