红烧玉子豆腐
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亲游谢晕冉
日本豆腐又叫玉子豆腐，其细腻的口感一直是兔子的最爱，兔子挑食，但是对这个确实非常的喜爱
时间: 10分钟内
食材
日本豆腐
3个
油
适量
盐
适量
青辣椒
2个
红辣椒
2个
韩国辣白菜
300g
迷你黄瓜
1条
步骤
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1. 日本豆腐3个，切1厘米长的段 -
2. 红辣椒切丁，青辣椒切丁，辣白菜切碎
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3. 切段后的日本豆腐放在淀粉碗里摇晃，让豆腐均匀沾上淀粉
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4. 放进平底锅煎至两面金黄（炸也可以），捞出备用
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5. 起锅烧油，下辣椒，白菜
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6. 辣椒炒出香味后加适量水，加2勺番茄酱
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7. 汤汁粘稠一点时下煎好的日本豆腐，轻轻推动，让豆腐均匀的沾上汤汁，加淀粉水，大火收汁
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8. 黄瓜切片，垫盘边，起锅装盘
小贴士
日本豆腐尽量不要沾到水，不然炸的时候油会溅起来
收汁速度要快
辣白菜已经咸了，所以不要放太多盐
收汁速度要快
辣白菜已经咸了，所以不要放太多盐