韭苔鸡蛋薄煎饼
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失眠Christian
我们家那位，喜欢吃煎饼，配上一碗粥或豆浆，就是一顿营养的早餐，煎饼的做法简单，十几分钟，一家人的早餐就可以全部搞定，里面可以放入各种喜欢吃的蔬菜，营养又美味。
时间: 10-30分钟
食材
韭苔
30g
鸡蛋
1个
面粉
150g
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 韭苔洗净去花朵，切成细末。 -
2. 将面粉、韭苔、鸡蛋放在盆中。
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3. 加入适量盐、水和成可流动的面糊。
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4. 平底锅刷少量油，倒入一部分面糊，转动锅子，使其均匀分布。
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5. 当底部起黄壳时，翻面再烙。
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6. 烙好出锅，切成块状即可。
小贴士
1、韭苔要切的细点，越细越好。
2、烙煎饼时，要保持中小火，盖盖慢烙。
3、盐不要放太多，淡了可以配菜吃，咸了就只能当咸菜吃了。
2、烙煎饼时，要保持中小火，盖盖慢烙。
3、盐不要放太多，淡了可以配菜吃，咸了就只能当咸菜吃了。