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韭菜鸡蛋洋葱饼
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小蝌蚪
一月葱二月韭,这段时间没少吃韭菜,应季的蔬菜多吃对身体好处哦,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒香干,韭菜炒鱿鱼,随你怎么搭,今天晚上就做韭菜鸡蛋饼吧,手边刚好有洋葱,切了几个圈下来,嘿嘿,马上变身成可以吃的模具,这几样配在一起煎出来别有一番风味滴。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
150g
鸡蛋
2个
面粉
150g
适量
适量
洋葱
适量
步骤
  • 1. 备洋葱圈、韭菜、鸡蛋、面粉。
  • 2. 面粉加鸡蛋、盐和适量水搅拌成面糊。
  • 3. 加入切碎的韭菜拌匀。
  • 4. 煎锅放油烧热,将洋葱圈放入。
  • 5. 将面糊倒入洋葱圈。
  • 6. 小火慢煎,一面煎定型后翻面。
  • 7. 直到煎熟即可。
小贴士
面糊的浓稠度以用筷子挑起成一条直线为宜。
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