糯米糍粑
1.2万热度
149收藏
收藏
|
罔安i高岑
这次看到一位亲做的想起小时候在家里也吃过糯米煎，不过我们做的很简单就是直接把糯米弄成一方块然后双面煎黄即可，这个是里面裹了点红豆沙。
食材
糯米
100g
红豆沙
适量
步骤
-
1. 糯米提前浸泡3-4个小时即可。（我泡太久泡一个晚上） -
2. 入锅蒸熟，稍微晾凉下。
-
3. 准备好蒸熟的米饭和红豆沙。
-
4. 取适量的糯米，压扁。
-
5. 再取适量的红豆沙裹在糯米上面。
-
6. 包起来，依此方法包好6个。
-
7. 平底锅加油预热。
-
8. 将糯米糍入锅煎。中火即可。
-
9. 煎到双面微黄即可。
-
10. 最后的成品。
小贴士
1、糯米本身水分比较多，所以蒸的时候水不可放太多。
2、蒸熟的糯米最好是全部放凉下，这样在弄的时候就不易粘到手，要包豆沙的时候可以在手上抹层水。
2、蒸熟的糯米最好是全部放凉下，这样在弄的时候就不易粘到手，要包豆沙的时候可以在手上抹层水。
相关菜谱
-
手打香甜糯米糍粑
宝贝婷仔14.3万热度36收藏 -
香煎糯米糍粑(家乡小吃，也是妈妈的味道
裴春蝶裴11.3万热度9收藏 -
糯米糍粑
一辆misfortune2.3万热度95收藏 -
糯米糍粑
develop一分为二2.1万热度135收藏 -
红糖糯米糍粑
桌茁偾臼霸_35万热度27收藏 -
糯米糍粑---江南人叫它糍饭糕！
夕阳equivalent18.5万热度36收藏 -
糯米糍粑
Chanldersun12.9万热度18收藏 -
椰蓉糯米糍粑
英睿案15.8万热度51收藏