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蒸鸡腿菇排骨
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这是一道懒人食谱,也是一道雨天的食谱,下雨天,我总喜欢窝家里看电影,不想动手做复杂的菜菜,这时候用一个电饭煲就可以搞定,做点好吃又快速的菜菜来吃。
这样吃,既快速又不用担心上火,味道还挺不错的.
食材
排骨
300克
鸡腿菇
3条
适量
适量
生粉
适量
生抽
适量
适量
适量
鱼露
适量
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 材料准备好。我用的新鲜排骨洗净滤水,鸡腿菇洗净,大蒜和葱备好
  • 2. 鸡腿菇切横片。
  • 3. 将鸡腿菇放入一个大碗里
  • 4. 放入排骨和蒜
  • 5. 加姜片,生粉,加盐,鸡粉,料酒,生抽,鱼露,胡椒粉。最后我还淋了少许香油。抓匀
  • 6. 倒入一个蒸碗中。有条件的可以少许腌制几分钟,更入味。
  • 7. 电饭煲的米淘洗好放电饭锅
  • 8. 上蒸架,入调制好的排骨
  • 9. 饭熟了,排骨也熟了。切放少许葱花,拌匀即可。
  • 10. 开吃
小贴士
1、我喜欢用个大碗来调味,这样比较容易抓匀。
2.如果喜欢量大点的可以直接上锅蒸哦。我用的一个小盘子,因为电饭煲放不下。不过也够一家三口的量了。
3.调味料根据个人口味增减哦,喜欢辣的可以加点辣椒哦。
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