鸡蛋香芋面
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河眯鸭诒姿_
鸡蛋香芋面，一天去市场买菜见有芋头卖就上前问了问，这个香芋怎么样好不好吃，卖家担保说你放心这个香芋绝对好吃，香，糯，如果不好吃你明天来退货。卖家说好吃那就买几个哦，当天中午就煮了一个，却实蛮好吃，好香好糯的，卖家油说谎。
时间: 10-30分钟
食材
香芋
150g
面条
150g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
高汤
适量
调味鲜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 备面条和香芋， -
2. 烧油放进香芋丁油炸，
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3. 炸熟，
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4. 炸熟的香芋丁出锅待用，再煎一个鸡蛋。
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5. 高汤一碗，
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6. 倒进锅里烧开，
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7. 放进炸熟的香芋古，
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8. 放点盐烧开，
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9. 将香芋煮软，
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10. 锅里放清水烧开下入面条煮至断生，
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11. 过冷水，
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12. 再捞进刚烧好的香芋汤里，
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13. 调入调味鲜和香葱即成。
小贴士
煮好的面条过冷水后再放进汤锅里面条更清爽。