苦荞即苦荞麦，有调节血糖、血脂，改善心脑血管微循环等功效，对糖尿病、高血压、高血脂具有特别食疗效果。
在日照的时候普通的集市上就有卖的，有高血压的妈妈经常买来炒熟泡茶喝。在济宁这边，我跑了好几个市场超市都没有的卖，人家还弱弱的问我是什么东西，干什么用的！
没办法，为了让有糖尿病的婆婆饮食上更合理营养一些，我只好寄托万能的淘宝，网购了好多苦荞和燕麦，这是第一次用苦荞来煮粥。