鲜腐竹蛋汤
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简单的做法，营养到位，清鲜甜可口。
时间: 10分钟内
食材
鲜腐竹
300g
蛋
2个
瘦肉
100g
葱花
适量
杞子
适量
步骤
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1. 准备湿腐竹 瘦肉 鸡蛋 -
2. 瘦肉切簿片用盐油腌好
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3. 鸡蛋打散用盐油均匀搅拌。
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4. 湿腐竹洗净切段
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5. 热锅下油小火煎蛋
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6. 加入适量清水煮开
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7. 加入腐竹
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8. 再加入瘦肉
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9. 煮三分钟加入盐油调味，最后撒葱花杞子。
小贴士
腐竹不要煮太久，原来是湿的，煮得太久会烂的。蛋要煎过煮出来的汤才会白如牛奶。
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