芝麻小饼干
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旧爱时光庚
自从做了妈妈就想给小宝做天然无添加的东西吃,在网上认识了好多的在好都安家的朋友们,激起了买烤箱的愿望,终于在前几天买了自己心仪已久的烤箱,出露小手。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
细砂糖
50g
低筋面粉
70g
步骤
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1. 蛋黄加入20g砂糖打匀
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2. 蛋白加入30g打到硬性
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3. 将打好的蛋白糊粉三次倒入蛋黄糊中
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4. 筛入低粉,轻轻将面糊拌匀
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5. 面糊装入裱花袋,没有可以用保鲜袋代替
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6. 在烤盘上挤成条状,撒上芝麻
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7. 入预热170度烤箱,中层,烤15分钟(最后5分钟调成150度)
小贴士
1.蛋白放到无水无油的容器中。
2.打蛋白时候,分3次加入15克砂糖打至硬性
3.将打好的蛋白糊粉三次倒入蛋黄糊中,防止搅不匀
2.打蛋白时候,分3次加入15克砂糖打至硬性
3.将打好的蛋白糊粉三次倒入蛋黄糊中,防止搅不匀
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