煎馒头干
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扬扬得意需尽欢
早晨做的当早餐来吃，少吃一点还是很香的~~
馒头是昨天的剩馒头，干干的吃起来不爽，加点鸡蛋液煎煎，香酥美味~~
馒头是昨天的剩馒头，干干的吃起来不爽，加点鸡蛋液煎煎，香酥美味~~
时间: 10-30分钟
食材
馒头
1个
鸡蛋
2个
盐
1g
步骤
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1. 馒头切片备用 -
2. 鸡蛋打成液，加入一勺盐拌匀，将馒头片沾匀蛋液
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3. 锅内放入油，小火，烧热，放入馒头片
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4. 慢火慢慢煎至表皮金黄，翻面再煎至金黄；如果喜欢酥脆的馒头干，可以将馒头用刷子刷上盐水，直接放入煎锅煎至金黄
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5. 成品
小贴士
如果喜欢酥脆的馒头干，可以将馒头用刷子刷上盐水，直接放入煎锅煎至金黄，这种做法酥脆但偏硬
加了蛋液的要选软很多~~
加了蛋液的要选软很多~~