杂粮黄金小卷饼
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偎澈拦磺俗_
杂粮卷饼超爱吃，每次出去都要买几个卷饼吃，不过外面的做法比较麻烦，在家里不易操作，还有我有自己的办法，改良一下味道也不错哦~~~~
时间: 10-30分钟
食材
小米面
100g
豆面
50g
面粉
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
火腿
50g
步骤
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1. 鸡蛋两个 -
2. 打散
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3. 放入一平勺豆面，搅拌均匀
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4. 再放入一勺小米面，搅拌均匀
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5. 筛入少量面粉，搅拌均匀
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6. 面糊的稀薄程度为用筷子挑起的时候，面糊不易落下为好。
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7. 平底锅里放入少量油，油微热以后，把杂粮面糊放入，摊平。
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8. 胡萝卜切丝，火腿切丝
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9. 平底锅里放油炒熟
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10. 用新做的杂粮小饼卷上萝卜丝和火腿丝，还可以蘸酱吃，味道真不错。
小贴士
面糊也可以选择放点别的杂粮，比如玉米，不过最难掌握的是面糊的稀薄程度，太稀了不易成型，太浓了又不好摊平，作出来的饼也是厚厚的感觉，如果实在不好掌握，可以先在锅里试一下，然后再决定是加水还是加面粉。
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