蔓越莓干小面包
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彦斌屠魔战神
因为我家没有烤箱，又特别想做小面包，一个一个拿着吃，所以学习了双双老师的面包机板小面包，非常成功，而且吃起来比吐司好吃，不加热一样好吃！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
糖
35g
盐
4g
酵母
4g
奶粉
15g
黄油
30g
清水
180g
蛋液
15g
步骤
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1. 准备好所有材料，分别称量好 -
2. 除黄油、蛋液外先液体后粉类，最后放入酵母，启动和面模式
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3. 20分钟后，加入软化的黄油，继续一个和面程序，总共和面50分钟，然后盖上湿布自然发酵至2倍大
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4. 取出排气然后分成25份，盖上保鲜膜松弛15分钟
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5. 把蔓越莓切碎，椰蓉备好
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6. 拿出一个小剂子，用手拉长，然后撒上椰蓉和蔓越干，卷起来
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7. 收口如下，如此一个个做好
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8. 然后取出搅拌刀，把做好的一个一个放入桶内，继续发酵至3倍大
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9. 刷刷一层蛋液，撒上白芝麻，选择烘烤，烘烤结束取出凉透放入保鲜袋储存
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10. 看，不比烤箱做的差
小贴士
1.由于天气温度还比较合适，我都是盖上湿布不通电发酵
2.取出面包后，用手一个一个撕开再储存
2.取出面包后，用手一个一个撕开再储存
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