鲜虾蔬菜沙拉面包
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帅气jug
面包是我喜欢做的美食之一，吃惯了甜面包，想着改变一下口味，正好有这沙拉酱，就用它来做一道开胃调理面包吧~~~~ 面包出炉后香味扑鼻，孩子流着口水看我拍照，真是有点不忍心，一拍完，马上就拿起一个啃起来，哎，看着美味在眼前却不让吃的孩子可真伤不起啊~~~~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
鸡蛋
50g
牛奶
80g
黄油
5g
盐
适量
白糖
15g
酵母
3g
内陷沙拉酱
适量
鲜虾
适量
蚝油
适量
黑胡椒粉
适量
生姜
适量
橄榄油
适量
胡萝卜
适量
西兰花
适量
步骤
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1. 面包机里加上牛奶和蛋液，在两边分别放上糖和盐。 -
2. 把高筋粉倒进去，中间挖坑放上酵母。
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3. 搅拌15分钟后将软化的黄油放进去再搅拌至扩展阶段（差不多15分钟左右），放温暖处发酵一个小时。
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4. 用手插进面团，面团不回缩也不下陷就说明发好了。
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5. 西兰花胡萝卜切小块，用水焯一下。
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6. 鲜虾剥去外壳后，挑去虾线，加料酒、蚝油、橄榄油拌匀。
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7. 用生姜爆香锅，将腌好的虾放锅里稍炒一下，放上黑胡椒碎起锅备用。
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8. 另外再把胡萝卜丁也放进去炒一下备用。
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9. 面团发好后排气，分成六份，松弛10分钟， 取其中一份擀成椭圆形。
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10. 放进模具中摆好，然后刷上蛋液。
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11. 先放胡萝卜丁铺在下面。
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12. 在中间放上虾， 两边放些西兰花点缀。
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13. 再挤上沙拉酱，将少许百里香洒在上面。
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14. 将面包最后发酵25分钟，发至原来两倍大。
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15. 烤箱200度预热（我的烤箱温度偏低）， 烤了20—25分钟，面包呈现金黄色即可。
小贴士
鲜虾和胡萝卜最好煎一下再烤，这样比较香