花形椰蓉包
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小海梅花疏淡
第一次做这种形状的，不是很成功！同志仍需努力啊！
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
300g
牛奶
180g
玉米油
20g
盐
2g
鸡蛋
2个
糖
40g
椰蓉
70g
酵母
3g
步骤
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1. 牛奶、鸡蛋1个、木糖醇30克、盐、玉米油、面粉、酵母，按顺序放入面包机 -
2. 用筷子捣鼓捣鼓，同时可以看看干湿合适不！ 放入面包机启动2个和面程序
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3. 和面成团
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4. 取出面团盖湿布或保鲜膜发酵至2倍大小
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5. 鸡蛋打散取三分之二加入剩余的10克木糖醇拌匀！PS：另外三分之一留着一会儿刷表面
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6. 再加入椰蓉拌匀
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7. 加点玉米油！
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8. 如果觉得干的话可以加点牛奶拌匀即可
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9. 取一面团擀成片状！放入椰蓉陷！
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10. 收口！
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11. 翻面放在案板上！
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12. 用擀面杖将面团擀薄！
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13. 均匀的切成等份！中间不要切断！
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14. 顺着一个方向扭一扭！
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15. 摆入烤盘！入烤箱进行二次发酵！发酵至 1.5--2倍大小！
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16. 刷上蛋液，撒上芝麻！
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17. 预热烤箱180度，放中层，烤20分钟左右
小贴士
15分钟后面包上色，要多注意查看！
烘烤时间由各家的烤箱脾气调节！
烘烤时间由各家的烤箱脾气调节！