青稞香橙吐司
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volunteer唯美
怎么自己感觉这一段时间,总是在消耗家里的东西呢,每天都有放了很长时间的东西需要消灭,这个吐司就是急着消灭青稞粉的产物。
时间: 1-2小时
食材
高粱粉
550g
青稞粉
50g
色拉油
50g
盐
5g
干酵母
6g
奶粉
24g
全蛋
40g
水
330g
糖渍橙皮
适量
糖
80g
步骤
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1. 把除了糖渍橙皮以外的所有原料放入面包机的内桶中,搅拌至完成阶段。
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2. 放到温暖的地方,发酵至两倍大。
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3. 取出后,放到案板上,排气滚圆。
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4. 平均分成六等份。
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5. 每三份为一组,搓成长条状。
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6. 编成辫子。
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7. 放进吐司盒中,放到温暖的地方二次发酵到八九分满。
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8. 表现刷全蛋液,放进预热180度的烤箱中,烤40分钟。
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9. 出炉放凉后即可食用。
小贴士
以上方子成品为2个450克的吐司。