全麦火腿粒面包
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采灵天屎的翅膀
这次的全麦粉是自己用麦片，用料理机研磨而成的
成品特别的清香
有股浓郁的麦子的香气
全麦的营养价值也是相当的可观哟
正所谓是粗中有细呢
而且还加入了火腿粒
使这款面包的营养更为丰富呢
成品特别的清香
有股浓郁的麦子的香气
全麦的营养价值也是相当的可观哟
正所谓是粗中有细呢
而且还加入了火腿粒
使这款面包的营养更为丰富呢
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
全麦粉
50g
黄油
适量
盐
适量
糖
适量
火腿粒
适量
全蛋液
适量
牛奶
适量
酵母
4g
步骤
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1. 面粉、糖、盐混合后，筛入全麦粉 -
2. 混合牛奶，全蛋液，搅成絮状，加入干酵母
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3. 启动面包机，揉成面团
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4. 加入黄油后，再次揉成面团，进行发酵
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5. 发酵好的样子
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6. 将面团平均分割成三等份
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7. 取其中一份
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8. 将其按扁，放入火腿粒
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9. 包起，收口朝下
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10. 在上面划上几刀
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11. 将两端抻唱，卷起，放入模具进行二次发酵，发酵结束后，表面刷上蛋液，上下火，200度，烤15分钟
小贴士
烤箱的温度要酌情的掌握呢。
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